Embarazada en Navidad: ¿qué puedes comer?


Embarazada en Navidad, ¿qué comer? ¿Cómo cuidar la comida durante las vacaciones si está embarazada? Aquí hay algunos consejos del dietista para evitar excluir la bondad y la convivencia.

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Las vacaciones, y en particular la Navidad, asustan a todos los que intentan prestar atención a la línea y siempre han estado convencidos de que las alternativas son: disfrutar de almuerzos y cenas y tomar al menos 3 o 4 kg o renunciar a los deliciosos banquetes de Navidad Y esto es aún más cierto para aquellos en esta maravillosa época del año. esperando dulcemente En realidad, sin embargo, todo es muy simple, ¡solo sigue algunos consejos!

La seguridad de la mamá y el bebé es siempre lo primero. Para aquellos que dieron negativo para la toxoplasmosis, las restricciones serán mayores; como siempre, debemos evitar los alimentos crudos o sin cocer, por lo que no hay carnes curadas, carpaccio, pescado ahumado y preparaciones que contengan huevos que no estén completamente cocidos (cremas, tiramisú, pasta alla carbonara...). También preste atención a los quesos blandos y semipolls madurados con Moldes (brie, gorgonzola, camembert, roquefort...) con mariscos y peces grandes como el atún y el pez espada. El alcohol siempre es bueno evitar durante el embarazo, ya que no hay un umbral por debajo del cual su consumo se considere seguro para el feto.

Porque es importante tomar calcio durante el embarazo.

En primer lugar, recuerde que los días de celebración (y, por lo tanto, las comidas relacionadas) son solo 5: la Eva, Navidad, San Esteban, El Año nuevo y Epifanía. Es bueno para toda la familia que las otras comidas sigan siendo normales, así que si usted está cocinando, trate de regularse con la preparación de alimentos y dé a los familiares y amigos la mayoría de los excedentes para que no los lleven a comer. ¡Exagerado por toda una semana! también Siempre es bueno mantener el desglose del día en 5 comidas, Evitando el atracón durante el almuerzo y la cena. Es incorrecto omitir el bocadillo porque quiere comer más en la cena, porque el propósito de los bocadillos es simplemente no tener hambre para la próxima comida; Así que regálese bocadillos saludables y ligeros, como un té con galletas, una fruta o un yogur. Establezca las comidas más importantes para que sean saludables y ligeras, de modo que no tenga que sentirse culpable si come demasiado. "Comer bien, sin exagerar" ¡Debe ser tu lema!

Cuando quieres tener una buena comida sin sacrificar la salud, el pescado es definitivamente la mejor solución. Es bueno que la comida también incluya el pescado azulRico en omega 3, que son esenciales para el correcto desarrollo del feto: las anchoas, las sardinas, las sardinas y la caballa son ideales como aperitivo o condimento para un primer plato. Si es una cena, es bueno no exagerar con la primera, una será más que suficiente. Para permanecer aún más ligero, puede preferir un buen risotto a una pasta de huevo. Como segundo puedes disfrutar de los diferentes tipos de pescado blanco Mejor si se hornea, se hornea, se hierve o se cuece al vapor para usar menos grasa. Tambien el salmón Es una gran alternativa, es un pez muy gordo, ¡pero recordemos que siempre son grasas buenas!

Aquí un ejemplo de un menú:

aperitivos

  • Bolas De Atún Y Garbanzos
  • Sardinas gratinadas

Primer curso

  • Tallarines con perca y tomates cherry

segundos

  • Filete De Salmón Con Pimienta Rosa Y Granada
  • Lubina al horno con cítricos

guarniciones

  • Patatas hervidas y aceitunas negras. Ensalada mixta

Frutas y Postres.

  • Ensalada de frutas frescas en temporada
  • Frutas secas mixtas
  • Sorbete de limon

en aperitivos Es fácil complacerse sin renunciar a la ligereza, puedes optar por los dioses. queso magra, asegurándose de que hayan sido elaboradas con leche pasteurizada (ricotta, copos de leche, queso untable, mozzarella, feta...) o vegetal que son una 'fuente muy importante de fibra y minerales y se pueden colocar en una ensalada, servida con polenta, puede hacer mini-aterciopelado o puede hacer un hummus para untar en pan o crutones. Para Navidad también podemos conceder un buen plato de cappelletti o tortellini (excluyendo el relleno de jamón crudo para aquellos que resultaron negativos a la toxoplasmosis) siempre que el caldo no se haga con la nuez, que no solo es rica en sal, sino que también contiene sustancias potencialmente cancerígenas. Un bien es bueno tambien caldo de carne, teniendo cuidado de eliminar la grasa que se asentará en la superficie una vez enfriada. Para este último siempre elegimos el cortes de carne magra Que incluso aquí podemos cocinar a la ligera y sin muchas salsas o salsas.

Aquí hay un ejemplo de un menú:

aperitivo

  • Cóctel con: zumo de naranja, limón, piña y pomelo.

aperitivos

  • Verduras crudas mezcladas en pinzimonio
  • Canapés Con Ricotta Y Nueces / Queso Ligero Y Trufa
  • Cuencos pequeños de polenta y frijoles.

Primeros cursos

  • Cappelletti o tortellini en caldo
  • Canelones con crema de broccoletti con ricotta y salsa de carne

segundos

  • Pavo Asado Con Salvia
  • Conejo Al Horno Con Patatas

guarniciones

  • Ensalada De Espinacas Frescas Y Naranjas
  • Verduras mixtas en gratinado

Fruta y dulce

  • Brochetas de fruta fresca
  • Pandoro o Panettone
  • Frutas y verduras en los menús de fiesta.

la vegetal Siempre debe estar presente, ya que proporciona nutrientes esenciales para un embarazo saludable y porque gracias a su alto consumo de agua y fibra, llena el estómago y aporta muy pocas calorías. El consejo es proponerlo desde el aperitivo, colocando en la mesa vasos de verduras frescas (zanahorias, apio, hinojo) que alguien comience a mordisquear de inmediato para aplacar el hambre. Siempre ofrezca ambos Verduras cocidas que son crudas, para obtener todos los beneficios posibles y No te pierdas el brócoli, la col, las espinacas y los espárragos. Cuáles son las hortalizas más ricas en ácido fólico.

Como para La fruta siempre es buena para no exagerar., simplemente consumiendo 2-3 frutas al día, así que si ya lo has consumido en bocadillos, puedes prescindir de él durante la cena. En cualquier caso, opta siempre por del. fruta de temporada, tal vez propuestos en forma de pinchos o ensalada de frutas (sazonados solo con jugo de naranja y limón, sin azúcar). Además, la fruta seca está bien, siempre que no sea salada y que no se exagere con las cantidades, ya que es muy calórica.

Para acompañar los segundos y los aperitivos y hacerlos más sabrosos, puede crear salsas ligeras y sin huevo, por ejemplo, con una base de yogur.

  • Evita los palitos de pan. (mucho más gordo y salado que el pan) y siempre opte por pan sin pulir (solo harina, agua y levadura), tal vez integral y trate de no abusar de él.
  • No renuncies al postre. Si eres codicioso, puedes acompañar el pescado con un vaso de sorbete de limón u optar por el clásico panettone o pandoro, tratando de evitar aquellos con cremas y rellenos. ¡También puede preparar algunas galletas de Navidad con sus hijos para compartir con ellos los momentos en la cocina y luego permitirles que coman algo que ellos mismos hayan preparado!
  • Le dijimos "no" al alcohol, pero siempre podemos preparar algo. sabrosos cócteles sin alcohol, Mezclando diferentes jugos de frutas (mejor si te preparas con frutas frescas), que podemos usar como aperitivo o para brindar por el nuevo año.
  • Como siempre, la mejor manera de no exceder la fuente de alimentación es come escuchando tu sentido del hambre y la saciedad, Sin hacernos distraer ni engañar por la garganta.

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