Sales minerales en el embarazo, cu√°ntas y cu√°les


La importancia de las sales minerales en el embarazo, qué tomar y en qué cantidades: el consejo del dietista.

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Sales minerales en el embarazo

Adem√°s de vitaminas, tambi√©n yo. sales minerales Son componentes esenciales para nuestra salud, incluso si son necesarios en dosis muy peque√Īas. Una dieta variada basada en el consumo de alimentos frescos y vegetales de temporada es perfectamente capaz de cubrir nuestras necesidades minerales todos los d√≠as, pero durante el embarazo algunos de estos oligoelementos son necesarios en mayores cantidades, porque son fundamentales en el desarrollo y crecimiento del feto. Por esta raz√≥n, es bueno asegurarse de obtener lo suficiente y tratar de satisfacer las solicitudes a trav√©s de los alimentos, porque (como v√°lido) i suplementos de sales minerales en el embarazo Sin embargo, no son comparables a los alimentos naturales.

Así que veamos a continuación cuáles son las minerales principales Lo necesitamos, porque son muy importantes durante el embarazo y qué comer durante el embarazo para poder obtener suficiente.

Alimentos para ser consumidos durante el embarazo.

f√ļtbol

  • funciones: Componente esencial de huesos y dientes, pero no solo. El calcio tambi√©n contribuye a la coagulaci√≥n de la sangre, la transmisi√≥n del impulso nervioso y la contracci√≥n muscular.
  • En el embarazo: La necesidad de calcio es bastante alta y durante el embarazo es bueno asegurarse de tomarlo lo suficiente, ya que el crecimiento del feto priva a la madre de una buena dosis de este mineral con riesgo de debilitamiento de los huesos y no solo. Una deficiencia de calcio durante la gestaci√≥n puede de hecho causar una preeclampsia (o gestosis) con un mayor riesgo de hemorragia cerebral, coma, desprendimiento de la placenta y parto prematuro, hasta la muerte.
  • ¬ŅD√≥nde encontrarlo? Las principales fuentes de calcio son: leche y productos l√°cteos, de los cuales recomendamos el consumo de al menos 3 porciones diarias, prefiriendo leche semidesnatada, yogur y quesos frescos. Agregar un poco de queso sazonado rallado al primer plato ayuda a lograr el objetivo diario de este mineral, as√≠ como a elegir un agua mineral que contenga una buena cantidad.

damas vegetariano durante el embarazo, debe asegurarse de consumir alimentos enriquecidos con calcio o suplementos seg√ļn las recomendaciones del m√©dico.

hierro

  • funciones: componente esencial de la hemoglobina y, por lo tanto, de los gl√≥bulos rojos, permite el transporte de ox√≠geno a trav√©s de la sangre a todas las c√©lulas de nuestro cuerpo.
  • En el embarazo: una deficiencia de hierro Puede aumentar la fatiga, la debilidad y el dolor de cabeza t√≠picos del embarazo, pero tambi√©n puede tener graves repercusiones en el feto, ya que participa no solo en la producci√≥n de hemoglobina, sino tambi√©n en el desarrollo del sistema nervioso.
  • Donde encontrarlo? Las fuentes m√°s importantes de hierro son aquellos animales: carne, pescado y huevos. Buenas cantidades de este mineral tambi√©n est√°n contenidas en legumbres, cacao, semillas y vegetales de hojas verdes, pero este hierro es menos absorbible, por lo que en el caso de las dietas veganas durante el embarazo es bueno mantener los niveles de hierro bajo control y adoptar algunos. estrategias para aumentar la disponibilidad, c√≥mo rociar estas plantas con jugo de lim√≥n o naranja y reducir el consumo de t√© y caf√©, que contienen sustancias que dificultan su absorci√≥n.

magnesio

  • funciones: el magnesio cubre muchas funciones en nuestro cuerpo, desde la transmisi√≥n de los impulsos nerviosos hasta la contracci√≥n muscular, desde la regulaci√≥n de la presi√≥n arterial hasta la s√≠ntesis de prote√≠nas y ayuda a combatir el estr√©s, la fatiga, el insomnio y la irritabilidad.
  • En el embarazo: Es esencial para el crecimiento del feto y, al regular la presi√≥n, previene el riesgo de preeclampsia, adem√°s, la falta de magnesio puede causar estado de √°nimo, sue√Īo y n√°useas.
  • ¬ŅD√≥nde encontrarlo? Hay ricas verduras de hoja verde, legumbres, frutos secos, cacao, granos enteros y semillas.
La salud de la piel comienza en la mesa: comer bien durante el embarazo.

yodo

  • funciones: el yodo es un componente de la hormonas tiroideasSustancias que realizan muchas funciones reguladoras en nuestro cuerpo, tales como: temperatura corporal, metabolismo energ√©tico y mineralizaci√≥n √≥sea.
  • En el embarazo: durante el embarazo, sus necesidades aumentan y es esencial evitar los efectos graves de deficiencia, especialmente en el sistema nervioso del feto, como una disminuci√≥n en el coeficiente intelectual y enfermedades graves como el cretinismo. Tambi√©n puede causar bocio y hipotiroidismo neonatalyy aumentar el riesgo de anomal√≠as cong√©nitas, aborto y muerte neonatal.
  • Donde encontrarlo? El yodo tambi√©n est√° presente en el aire que respiramos, especialmente en las zonas costeras, pero en una cantidad bastante insignificante, por lo que, lamentablemente, no es suficiente respirar el aire del mar para satisfacer sus necesidades. Afortunadamente, en los √ļltimos a√Īos el buen h√°bito de utilizar el sal yodada, que es una excelente fuente

Sin embargo, dado que un consumo excesivo de sal es altamente da√Īino, se recomienda reducir su uso (el Ministerio de Salud ha difundido el eslogan "¬°poca sal, pero yodado!") Y para alentar el consumo de alimentos que son naturalmente ricos en Yodo, como el pescado de mar y los moluscos, pero tambi√©n la leche de vaca y los huevos.

selenio

  • funciones: el selenio es un poderoso aliado de nuestro sistema inmunol√≥gico, tiene una alta acci√≥n antioxidante, es decir, protege a nuestras c√©lulas del da√Īo de los radicales libres y tambi√©n parece ser muy √ļtil contra el efecto da√Īino de los metales pesados, adem√°s, ya que el yodo es necesario para El correcto funcionamiento de la tiroides.
  • En el embarazo: Una deficiencia de selenio puede debilitar nuestras defensas, haciendo que nuestro organismo sea m√°s susceptible a las infecciones, adem√°s de favorecer los retrasos en el crecimiento y el retraso mental.
  • ¬ŅD√≥nde encontrarlo? Los alimentos m√°s ricos de selenio son las nueces brasile√Īas, seguidas de: semillas, at√ļn, granos enteros y pescado azul.

zinc

  • funcionesEl mineral menos conocido, pero a√ļn muy importante en el embarazo, es un componente de varias enzimas digestivas e insulina, la hormona que regula los niveles de glucosa en la sangre. El zinc tambi√©n tiene una fuerte acci√≥n antioxidante y de defensa inmune.
  • En el embarazo: el zinc tiene un gran papel tambi√©n en la s√≠ntesis de ADN y la divisi√≥n celular, por lo que es particularmente importante durante el embarazo; una deficiencia puede aumentar el riesgo de parto prematuro y bajo peso al nacer.
  • Donde encontrarlo? Las principales fuentes vegetales de zinc son: cereales integrales, germen de trigo, semillas, cacao y frutos secos, entre las fuentes animales encontramos pescado, ternera y cordero. El alimento m√°s rico de este mineral es la ostra, pero no es recomendable durante el embarazo.

Recuerde que las sales minerales se dispersan en el agua, por lo que siempre es bueno comer una buena cantidad de frutas y verduras crudas todos los días. Como alternativa yo métodos de cocina Los mejores son al vapor y al hervir o al vapor en una olla a presión. Sin embargo, siempre reduzca al mínimo el agua de cocción de las verduras y los caldos de verduras consumidos que nos permiten beneficiarnos de todos los minerales que las verduras han perdido en ellos durante la cocción.

Si sigue una dieta de embarazo restringida para determinadas patologías o opciones de vida, preséntela siempre a su médico, que controlará sus niveles de minerales y le sugerirá la necesidad de recurrir a los suplementos.

Vídeo: El Magnesio en el embarazo