Higiene en casa: atento al frigorífico


El cuarto donde proliferan la mayoría de los microbios y mohos es la cocina, y el aparato más propenso a sus ataques es el refrigerador.

En Este Artículo:

de Paola fabris
De vez en cuando crónica Nos recuerda lo peligroso que es el mantenimiento incorrecto de los alimentos: en restaurantes, cantinas, hospitales, pero también en el hogar. la salmonela es el agente bacteriano más comúnmente aislado en casos de infecciones transmitidas por alimentos, tanto esporádicas como epidémicas (LEER). La transferencia de la bacterias De los alimentos crudos a los cocinados, los métodos de conservación incorrectos, la higiene insuficiente en la cocina combinada con una serie de comportamientos incorrectos, son un terreno fértil para problemas de salud más o menos graves: de trastornos simples del tracto gastrointestinal con fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea hasta formas severas que afectan principalmente a individuos frágiles, es decir, personas mayores, niños e individuos con deficiencias en el sistema inmunológico.
Lee tambien: Mamá ama de casa, desesperada o feliz?
¿Los alimentos con mayor riesgo? Leche, queso, huevos, verduras, carne. Exactamente, todo puede ser un vehículo para las infecciones. Entonces, para limitar el daño, es necesario que los alimentos se almacenen de manera oportuna y en el momento adecuado.
la carne Debe consumirse dentro de los tres días de la compra, si lo cortamos debe consumirse durante el día. ¿Crees que la ensalada es inofensiva? No. Cuando compramos lechuga o vegetales en general, a menudo seguimos almacenándolos en bolsas de plástico en el supermercado. Pero el plástico hace que las verduras se pudran primero. Es mejor mantenerlo en los contenedores con la tapa, las frutas y verduras como pimientos, calabacines y tomates se pueden almacenar en los cajones.
Lee tambien Mamás comprometidas, 13 consejos para organizarse.
la leche Mejor consumirlo en pocos días. Así que compra los paquetes de medio litro. El queso se almacena mejor en un recipiente de vidrio. Cada pieza debe envolverse en una servilleta o dejarse en el papel en el que estamos vendidos.
Tambien yo latas de salsa, pesto y aperitivos deben consumirse en poco tiempo. Por lo tanto, es mejor comprar los paquetes para solteros si pensamos que no consumimos alimentos en unos pocos días. Lo mismo ocurre con los atascos, si pensamos que no terminamos un frasco en poco tiempo mejor compramos paquetes individuales como los que se proporcionan en el hotel.
la limpieza La nevera debe hacerse regularmente. (LEER). Retire la comida y coloque el agua y el vinagre en los distintos estantes, o agua y bicarbonato. Si, por otro lado, desea una limpieza con productos químicos, elija productos no abrasivos que produzcan poca espuma. Los estantes suelen ser separables, mejor retirarlos y lavarlos primero con agua y detergente.
Otra de las características del refrigerador es i. malos olores. ¿Cómo neutralizarlos? De forma natural, con bicarbonato. Poner un poco en un bol y ponerlo en un estante.

Cómo ser más organizado y feliz.

Cómo ser más organizado, productivo, feliz (17 imágenes) Pequeños cambios en la vida diaria pueden hacerte más organizado y feliz.

la congelador Se puede limpiar con los mismos ingredientes, pero primero necesita descongelarlo, luego desenchufarlo y llevar el contenido a otro congelador. Pídale a un vecino que guarde los alimentos allí, ¡nunca vuelva a congelar los alimentos descongelados!
Rasque el hielo con una espátula, teniendo cuidado de no dañar las paredes.
Un consejo que también le ahorrará dinero es comprar las necesidades básicas, para evitar olvidar los frascos abiertos en el fondo de los estantes, bananas negras escondidas detrás de trozos de queso mohoso. La función de la nevera es almacenar los alimentos necesarios para las personas que viven en el hogar, no es un depósito.
LEER TAMBIÉN: las madres italianas son las mejores: por eso
para recapitular:
- La nevera debe limpiarse tan pronto como se compre, antes de una ausencia prolongada, como las vacaciones, pero al menos cada 4 meses, si no hay fugas o si no está visiblemente sucia.
- Desconecte la fuente de alimentación, vacíe el refrigerador y el congelador.
- Almacene los alimentos congelados en recipientes térmicos o llévelos a un vecino.
- Coloque un paño en la parte inferior del refrigerador para recoger el agua que gotea del congelador, mientras comienza a limpiar el refrigerador. Lave los cajones y los estantes debajo del agua, pasando un paño suave empapado en agua tibia y bicarbonato o vinagre.
- Limpie el congelador con la cuchilla para eliminar el hielo adherido a las superficies, después de limpiar con bicarbonato (LEER) o vinagre para secar bien las paredes antes de volver a encender el congelador para evitar que se forme hielo inmediatamente.

Vídeo: ACMA - RESCATE DE DANIELA - PARTE 1