Cómo introducir alimentos después del año de edad


Después del año, el niño está acostumbrado a comer incluso las "comidas grandes". Aquí hay algunos consejos útiles.

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SUMINISTRO DE BEBÉ DESPUÉS DE PONDER - La inserción de la pensión alimenticia En la dieta de los niños sigue las tablas de destete que sugieren los pediatras. Algunos alimentos permanecen ausentes en el menú infantil debido al temor de que los padres se nutran de la aparición de alergias o intolerancias alimentarias. En la cocina hay muchos mitos para disipar: el miedo a una eventual alergia no debe faltar en la dieta de los niños, algunos alimentos importantes para su crecimiento.

Algunos alimentos son necesarios para las necesidades diarias de un niño. Se utilizan para promover un buen crecimiento de la estructura ósea y muscular, para fortalecer el sistema inmunológico y para ayudar al desarrollo del sistema nervioso y del cerebro.

El destete de los niños, la mesa de los alimentos.
  • Pan blanco y galletas: con la esperanza de reducir el riesgo de que su hijo se vuelva celíaco, algunos padres se muestran reacios a darles pan blanco y galletas a los niños menores de dos años. La investigación está explorando las causas que conducen a la enfermedad celíaca, pero hasta ahora no se ha sugerido que impida el consumo de pan y galletas. Como fuente de carbohidratos, estos alimentos constituyen una reserva de energía de larga duración que ayuda a lidiar con los intervalos entre una comida y otra. Los carbohidratos son una parte importante de la pirámide alimenticia, que debe usarse, aunque con moderación.

  • mantequilla: Como un derivado de la leche rica en grasas, la mantequilla no siempre disfruta de la simpatía de las madres que la reemplazan con aceite lo antes posible. Las grasas son importantes por el papel que desempeñan en el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso. El sabor de la mantequilla hace que la comida sea más placentera en el plato y alienta al niño a comerla más agradablemente. Es aconsejable elegir una manteca de origen biológico.

  • Yogurt natural: ciertamente es más fácil acostumbrar a un niño al consumo de yogur si ofrecemos un gusto por la fruta en lugar de la versión natural. El yogur con fruta agregada contiene una gran cantidad de azúcar, que no es necesario para el crecimiento del bebé. Es aconsejable proponer yogur natural a los niños para acostumbrar su paladar al sabor de los alimentos más saludables para su crecimiento.

  • tofu: es recomendable insertar el tofu en el destete después del primer año de edad, pero no debe retrasarse mucho más tarde. Es un alimento potencialmente alergénico, pero también rico en hierro, zinc y proteínas que lo hacen perfectamente adecuado para los menús de los niños. También es fácil de masticar y gustos muy apreciados por los pequeños comensales.

  • Carne roja: una vez que los niños recibieron carne roja lo antes posible, en la creencia de que contenía más hierro y favorecía el crecimiento o la recuperación después de un período de enfermedad. Hoy en día, las indicaciones para una dieta rica y saludable sugieren favorecer otros alimentos como fuente de hierro, pero la carne roja no debe excluirse a priori. Para facilitar la absorción del hierro que contiene, es recomendable consumirlo junto con frutas y verduras ricas en vitamina C.

Alimentar a los niños, errores que no deben hacerse.
  • Hierbas y especias: Cambian el sabor de un plato, alcanzando a veces su sabor original. Las hierbas y especias no están incluidas en la lista de los primeros alimentos que se incluirán en el destete, pero deben presentarse después del primer año para adaptar al niño a los alimentos que se consumen en la familia. No es aconsejable usar hierbas y especias para confundir a un niño que no quiere comer, así que preste atención a la cantidad.

  • Frijoles y lentejasLas legumbres son un alimento principal de la dieta mediterránea, pero a menudo desaparecen de la dieta de los niños después de las primeras inserciones en el destete. Son ricas en proteínas, hierro, zinc y manganeso. El consumo de legumbres es importante para toda la familia. Usted puede encontrar muchas recetas sabrosas para preparar sopas, albóndigas o puré de legumbres.

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