Expo 2019: consejos alimentarios para niños


En la Expo 2019, la Asociación Italiana de Dietética y Nutrición Clínica promueve la correcta nutrición de los niños en el Espacio Escolar.

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Consejos de comida en Expo 2015

Con motivo de la EXPO 2015, un grupo de especialistas en ADI, la Asociación Italiana de Dietética y Nutrición Clínica, estará disponible en el Pabellon italiano para ayudar a los más pequeños a orientarse en el opciones de comida Más saludable, la iniciativa forma parte del proyecto ".Espacio escolar"Promovido por el Ministerio de Salud.

Aquí los médicos se reunirán con los niños y jóvenes de las escuelas primarias y secundarias para enseñarles a leer el etiquetas nutricionales; para subdividir las comidas a lo largo del día y qué comidas y comportamientos prefieren comer en la mesa.

Barbara Paolini, subsecretaria ADI y doctora nutricionista de la U.O. Dietética médica AOUS Policlinico Santa Maria alle Scotte di Siena explica la iniciativa:

En estos días asistimos a un acalorado debate sobre el aceite de palma que está presente en la mayoría de los bocadillos, bocadillos y helados que consumen los niños, pero pocos de ellos conocen los efectos de este componente. El aceite de palma, mientras se planta, tiene un contenido de grasa saturada igual al de una grasa animal como la mantequilla, culpable de la mayoría de los problemas cardiovasculares. Además, a partir de estudios realizados por investigadores italianos, quedó claro cómo el palmitato, que es una grasa contenida en el aceite de palma, así como en la mantequilla y el queso, puede dañar el páncreas y, por lo tanto, puede estar involucrado en la génesis de la diabetes. Debe recordarse, sin embargo, que si el aceite de palma se usara en su estado natural, no sería dañino como se cree, de hecho es rico en vitaminas y antioxidantes. Por lo tanto, prestar atención a las etiquetas, leer y entender las etiquetas de los alimentos es importante para los niños y no solo porque le permite tomar decisiones más saludables y conscientes desde el punto de vista de la calidad del producto y no solo de la palatabilidad.

Durante la reunión celebrada el 15 de mayo con niños de la escuela primaria, la Dra. Irene Del Ciondolo, miembro de ADI, explicó el problema de las meriendas y malos hábitos alimenticios, trayendo el ejemplo de los bocadillos poco saludables que los niños consumen a menudo lejos de las comidas principales y que promueven la aparición de enfermedades como la obesidad y la diabetes.

Cómo educar a los niños a una dieta correcta.

Otro tema importante que se ha abordado es el de las personas sanas. hábitos alimenticios en la mesa, para ser promovidos tanto en el hogar como en la escuela, sensibilizando tanto a las instituciones escolares como a las familias. Además, se reiteró que uno fuente de alimentación correcta siempre debe estar asociado con la actividad motora regular; Respeto por la estacionalidad de los productos y la recuperación de las tradiciones locales.

La próxima cita está programada para el 14 de junio con el dr. Marco Buccianti, dietista y asesor nacional de ADI, que hablará sobre la elección consciente y correcta de los alimentos leyendo la información que se proporciona en eletiqueta de los alimentos. Es importante que las etiquetas informen clara y fácilmente la información para permitir a todos elegir cuidadosamente y con cuidado, evitando el desperdicio de alimentos.

Vídeo: Decálogo contra el desperdicio alimentario #buenaprovecho